本篇文章给大家谈谈家常清蒸草鱼的家常做法 ，以及家常清蒸草鱼的清蒸做法大全对应的知识点 ，文章可能有点长，草鱼常清但是做大全希望大家可以阅读完 ，增长自己的蒸草做法知识 ，最重要的家常是希望对各位有所帮助 ，可以解决了您的清蒸问题 ，不要忘了收藏本站喔 。草鱼常清
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1.鱼整治干净 ，做大全入一大盆中 ，蒸草做法倒入啤酒浸泡10分钟
2.用盐将鱼的家常里外抹上盐 ，腌制10分钟
3.姜切薄片 ，清蒸葱切丝
4.将腌好的草鱼常清鱼每隔一指宽打一斜刀或打成大斜片，将姜片夹入鱼肉里，做大全葱丝辅在盘上，蒸草做法将鱼放在上面，再撒上葱丝 、淋上料酒
5.蒸锅入水烧开 ，将鱼上屉 ，大火烧七 、八分钟后关火 ，继续虚蒸七八分钟 ，去掉姜、葱
6.净锅入水，加盐 、食用油烧开，下入已掰成小朵的西兰花，焯水 、过凉 ，摆在盛鱼的盘边 ，将鱼摆入中间 ，撒上葱丝
7.将锅入少许油 ，下葱丝煸制成葱油 ，加蒸鱼豉油、蚝油、适量水和盐 ，淋水淀粉搅匀后淋在鱼身上 ，撒上香菜碎即可
原料：
草鱼2000克 ，葱段20克 、姜片15克 、料酒20克 、酱油20克 。
做法
1 、把草鱼去鳞剖开清洗干净，在鱼身上切柳叶刀 ，再分成大小合适的块 ，用葱段 、姜片 、料酒 、酱油浸泡腌制30分钟 。
2、锅中加水 ，烧开 ，待蒸锅上气后 ，将鱼放入锅中。大火蒸八分钟后关火。香喷喷的清蒸草鱼就出锅了 。
草鱼清洗干净，鱼背两侧打一字花刀 。用料酒 ，葱姜 ，盐略腌入味。
取一盘子 ，放入草鱼 ，鱼下面用二根筷子将鱼身挑起 。这样上下受热均匀 。
蒸锅上大汽 ，将鱼放入蒸锅 。大火蒸十分钟左右（根据鱼的大小决定时间） 。
将蒸好的鱼移到新盘子，倒入蒸鱼油 ，撒葱姜丝 。泼热油即可 。
关于家常清蒸草鱼的做法到此分享完毕 ，希望能帮助到您 。
(责任编辑：悦刻正品集散地)
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